アガリクス 無農薬国産アガリクス茸を原料に作った、超高濃度アガリクス販売。老舗だからできるこの価格。

アガリクス茸とは、学名を「アガリクス ブラゼイ　ムリル」、和名を「カワリハラタケ」というキノコの一種です。

かさの形はマッシュルームに似ていますが、柄の部分が太く、長いのが特徴です。香りが強く、肉質には甘味があります。

このキノコはブラジル東南部、サンパウロ郊外のピエダーテの山中に自生。

その住民は、古くから食用に用いてきました。昼間の気温３５℃、夜間は２０〜２５℃、そして夕方の定期的なスコール、これらの気象条件のもとでしか育たないため、人工栽培が困難とされ、長く「幻の茸」とされてきました。

日本にアガリクス茸がもたらされたのは、１９６５年といわれています。その後、１９６７年、ベルギーのハイネマン博士による培養試験の結果、ハラタケ科ハラタケ属のキノコであると鑑定され学名「アガリクス・ブラゼイ・ムリル」・和名「カワリハラタケ」が命名されました。

このキノコは、放っておくと自分のもつ酵素で溶けてしまいますので、収穫後直ちにスライスし乾燥させて保管します。

生で食べることもできますが、クセが強く、決しておいしいとはいえません。油炒めやホイル焼きなど試してみましたが、食べられずに残してしまいました。もったいなかったですが。

乾燥させたアガリクス茸は、香りもよくおいしいです。パリパリといくらでも食べられます。大変高価なつまみ、おやつだとお客様と冗談を言っております。２、３切れも食べると、そのうち、からだがぽっぽとしてきます。

乾燥アガリクスは煎じて飲むのですが、煎じ液を飲んだあとのキノコにも十分栄養が残っていますので、これは捨てずに料理などに使います。酢の物にしたり、味噌汁の具にしたり、餃子の中に刻み込んだりして食べています。あまりクセがなく美味しく食べられます。

■エキス顆粒
　
　煎じた液を顆粒加工します。→　エキス顆粒


・水で煎じたエキスを濃縮し、水分をとばして粉末にしたものです。
・水溶性のエキスそのもので、純度１００％のものは、有効成分の含有量が群を抜いています。

・水溶性の成分なので、吸収率も高い。
・濃度が高いうえに飲みやすく、1回に飲む量が少量ですむのが利点です。
・携帯に便利です。

・保存期間が長く、品質の安定性が高い。
・水に溶かせば、濃さを好みで調節ができます。
・原料のエキス顆粒の含有量が選ぶ際の決め手となります。

・非常に吸湿性が高い（湿気やすい）ので、乳糖を加えて顆粒状にします。加える乳糖の量が多いと、顆粒の粒は大きくザラザラしたものになります。添加された乳糖の量は、顆粒の粒の大きさで見分けられます。添加物の量が少ないほど、細かい粒状でサラサラの粉末顆粒になります。


・飲む力が弱い病気の方にも、楽に摂取ができます。水に溶かして飲むなど工夫して摂取できます。
・アガリクスをふんだんに使って作るため、高価であることが欠点です。

●健康維持には粒アガリクス

もっともポピュラーで飲みやすく、どこでも買いやすいのが粒アガリクスです。

現代の日本では、若い人からご年配の方まで、風邪を引きやすい、生活習慣病の予防をしたい、若いけれど何かからだのために始めたい、と考える方が大変多くなってきました。

粒アガリクスの中には、アガリクスのキノコの栄養が丸ごと含まれています。食物繊維だけでなく、紫外線を受けてビタミンDに変化する、エルゴステロールも含まれます。骨や歯を作るのに欠かせない栄養です。

一般に、1日に１０グラムのキノコを食べるとよいともいわれていますが、まるくらの粒アガリクスは4粒ほどでそれを摂取できれるように作られています。



●少し気になる方はエキス顆粒
同じ健康維持でも、もう少し高濃度のものをと、エキス顆粒を利用される方が多いようです。

たとえば、大事な行事を控えての健康管理や、いざと言うときのドリンク剤のような感覚でご利用になる方もいらっしゃいます。

アガリクスがよいことはわかっているけれど、製品が多すぎてどれを選べばよいのかわからないというご質問が数多く寄せられます。


このキノコに20年携わってきた薬剤師として、いくつか選ぶ際のポイントを上げておきますので、参考になさってください。

１．国産のアガリクス茸を原料にした製品
２．子実体を使った製品。
３．アガリクス茸の含有量が多い。

一番肝心な問題はこの３つですが、そのほかにも、経済的に続けていくのに問題がないか、安全性が確認されているかなど、購入の前に確かめられて安心して飲まれますように。せっかくいいものを飲んでいても、疑問を残したままでは効果も半減するでしょう。

その会社に電話してみて、実際に話を聞いて見られるのもよいでしょう。インターネットを通してサンプル請求をすることは、まずどの会社でも可能だと思います。

メールのやり取りも有効だと思いますが、実際に声を聞いて、どんな人がそのアガリクスに携わっているのかを確かめるのが、多少遠回りでも一番確実な方法だと思います。

●β-d-グルカンは糖質の中の“多糖類”の一つです。

もちろん多いに越したことはありません。しかし一番重要なのは、どの種類のβ-d-グルカンがふくまれているかということです。

●活性が証明されているのは、β-d（1-3)-グルカンと、β-d(1-6)-グルカンです。

β-d-グルカンの中には、人体に有効なものとそうでないものがあります。現在有効だと分かっているのは、上記の2種類ですが、その量を特定する測量法はまだ一般化されていません。

ですから、有効かどうかがわからない「β-d-グルカン」の量だけで、そのアガリクス製品を判断することはあまり意味がないのではないかと考えます。

●アガリクス茸の子実体のすべての栄養が優れた働きを持つ。

子実体には、β-d-グルカンのほかに、天然のステロイドや、ビタミンB類、核酸、各種ミネラルと、ここでは書ききれないほど、それぞれの栄養が大切な働きをしています。


ですから一つの物質にこだわらず、このキノコを全体的に食べる、丸ごと摂取してほしいと考えるのです。


その意味でも、私は

◆どんな原料を使っているか、
◆どういう製法で作られているか、
◆アガリクスの含有量はどのくらいか、

これらのポイントをしっかり調べて、自分のライフスタイルに合ったアガリクス製品を選ばれることをお薦めします。

●ブラジルの露地栽培

●日本の袋培地栽培

アガリクス茸の８５〜８７％は水分です。その水分を乾燥させた際の成分は、たんぱく質が約４０〜４５％、糖質３８〜４５％、せんい６〜８％、脂肪分３〜４％という構成になっています。

このようにたんぱく質、糖質とも豊富に含んでいるほか、ビタミンB1、B2、ナイアシン、エルゴステロールが含まれています。また、脂質はリノール酸をはじめ、良質脂質を多く含んでいます。大きな特徴をまとめると、

�@β‐ｄ-グルカンをはじめとした、良質な物質をを多種、多量に含む。

�A糖質、たんぱく質、脂質、核酸、ビタミン、ミネラルなど栄養が豊富である。

�Bたんぱく質と糖質がほぼ同量含まれ、二つあわせて９０％に達する。

◆アガリクス茸の成分分析表はこちらをどうぞ

◆アガリクスとビタミンについてはこちらをどうぞ

◆アガリクスとミネラルについてはこちらをどうぞ

●健康維持に、エキス顆粒なら１包、粒アガリクスなら４粒。

健康維持にキノコ類を毎日食べることが進められています。粒アガリクスでしたら、成長期の子どもさんからご年配の方まで、手軽にご利用になれます。



まるくらの製品でいいますと、粒アガリクスなら、１日４粒〜８粒程度、ピュアリクスＧでしたら1日１包飲めば十分でしょう。

健康維持には、キノコを1日10グラム食べると良いと一般的に言われておりますので、粒アガリクスを４粒飲まれるのがよいかと考え、それを推奨しております。

ちなみに、私の孫たちは随分小さい頃からアガリクスやヤマブシ茸を飲ませております。子どもさんたちにこそ飲ませて上げたいと思います。

●骨や歯を作る栄養素を持つアガリクス

●現代の今の子ども達の食事の傾向

●犬や猫にも、多くの方がアガリクスを利用していらっしゃいます。

アガリクスデータ集